俗语有云，每日饭前一汤，苗条健康。同时，在中医养生中还有着这样的说法，一盅好汤，胜过吃再多的美味佳肴，这也就是为什么病中调养时，病人食之无味不要紧，只要能喝下几口富含营养的汤，对身体恢复同样很有帮助。在这个夏日，为大家介绍一款非常好的养生汤——鸽子西洋参汤，无论是对体质调养，还是对病后修复，都很有功效。
工具/原料
西洋参30克、淮山45克、乳鸽2只、红枣3个、生姜3片。
步骤/方法
1
一定要把西洋参洗净，切片，再将淮山红枣洗净，并将红枣去核，当然，如果红枣买回来的时候就是去核的那就省却了不少麻烦啦。
2
紧接着把乳鸽宰洗净，去脏杂，斩件，置沸水稍滚片刻，再洗净。
3
最后再将所有的材料与生姜放进炖盅内，加冷开水1250毫升（大约是5碗量），加盖隔水炖3小时便可，进饮时方调入适量食盐就可以了。
4
小贴士
如果家中有枸杞，不妨在步骤三时加入枸杞一起炖，对明目养颜、改善气色很有帮助的。END
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