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二人餐桌系列八:什锦炒饭

因为老公爱吃炒饭,前一天晚上特地煮多点饭,准备今天炒饭吃。炒饭说简单也简单,很多人不会做饭,但也都能做蛋炒饭。今天的炒饭材料稍微丰富一点。有兴趣的朋友可以在这个基础上随意搭配,任意组合,做出自己的特色炒饭。
食材
1

米饭 3碗

2

鸡蛋 3-4颗

3

腊肠 1根

4

干香菇 30g

5

青蒜苗 1根

6

萝卜干 适量

方法/步骤
1

鸡蛋加油将盐打散(我加的是酱油),香菇泡发洗净,青蒜,腊肠,泡发好的香菇和萝卜干均切成丁(萝卜干可有可无,看个人口味,老公喜欢加,吃起来脆脆的有口感,炒饭吃多了也不腻)

2

坐锅热油,油热后放入切好的蒜苗炒熟

3

再加入香菇煸炒(我炒香菇的时候喜欢加点酱油,味道更香,不喜欢酱油的可以放点盐)

4

在放入腊肠和萝卜干一起炒

5

所有食材炒得差不多的时候,倒入鸡蛋液

6

待鸡蛋液底部凝固的时候加入米饭

7

将成块的米饭用铲子压散,翻炒

8

加入适量盐和酱油(也可以放点胡椒粉,爱吃辣的朋友可以适当加点辣椒)炒拌均匀即可

注意事项
1

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