麻酱红糖烧饼是一种很好吃的小吃 小时候最喜欢吃了 现在自己做自己吃
食材
1
面粉 380克
2
红糖 30克
3
玉米油 15克
4
水 205克
5
盐 2克
方法/步骤
1
A材料中的红糖和酵母用加常温水化开，全部与面粉混合，揉十分钟，别偷懒。加保鲜膜醒发20分钟。
2
冷却后加麻酱和香油，搅匀。
3
加5克面粉，搅匀备用
4
取一半醒发好的面团，擀薄。
5
抹备好的红糖麻酱，抹匀。
6
从一边卷起，卷紧。
7
压一下，两边向中间折。
8
这样折好再醒15分钟。另一半面团同样操作。
9
醒好后再次擀薄。
10
卷起后切成六段。
11
如图这样按一下，放在手里整形 整形后。
12
刷蜂蜜水
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烤箱提前预热180度，25分钟。
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