牛肉富含蛋白质，经常吃牛肉可以强身壮骨，牛肉的吃法很多，可以炖，做汤，做馅等等，卤牛肉也是 一种家常做法，那么卤牛肉怎么做又嫩又好吃呢？
食材
1
牛肉 1000克
2
葱，姜 各10克
3
花椒，大料，桂皮 各5克
4
盐 5克
5
料酒，生抽 各10克
6
白糖 5克
7
味素 2克
8
香叶 2片
方法/步骤
1
超市买来的牛肉洗净，切成适量大小的块备用。
2
葱洗净切段，姜洗净切片备用。
3
碗中倒入料酒，生抽，盐，味素，白糖，花椒，大料，桂皮，香叶。
4
切好的牛肉放入多功能锅中。
5
倒入碗中辅料，加入半碗水，盖上盖，多功能锅调至“牛/羊肉”挡，按启动键开始卤牛肉。
6
卤牛肉做好了，放凉切片装盘，又嫩又好吃的卤牛肉上桌了。
下一篇：校服裤穿起来居然那么迷人？