食材
1
高粉 160g
2
燕麦 20g
3
胚芽粉 20g
4
盐 2g
5
红糖 33g
6
酵母 2.8g
7
水 40g
8
牛奶 76g
9
橄榄油 20g
10
装饰谷粒 40g
方法/步骤
1
除装饰颗粒以外的所有材料都根据混合过程倒入面包机中。如果面团是用手揉的，首先加入水、牛奶，然后继续加入橄榄油直到膨胀阶段。
2
揉面团，把保鲜膜放在碗里，发酵成两倍大小。把它拿出来，揉搓它以排出
3
将面团分割成5等分，一个75g.滚圆。放那里醒个15分钟。
4
当你醒来的时候，拿一个面团，用手掌压平，然后把它翻过来。从外面滚到里面，稍微长一点。
5
在面团表面洒水后，蘸上准备好的装饰颗粒。（滚入盛有谷物的碗中）
6
进行二次发酵。大概50分钟，发至2倍大小
7
预热烤箱180度，15分钟！皮脆，里面很软~
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