黄花鱼味道鲜美，营养丰富。稍微腌制一下，煎一煎就是一道美味佳肴，而且简单快手。
食材
1
盐 5克
2
黄花鱼 500克
方法/步骤
1
小黄鱼买回来，处理一下，鱼头内脏通通去掉，中间的鱼骨也不留，如图所示。
2
葱姜料酒生抽抹匀，保鲜膜封一下，腌制起来。我是早上买菜回来就收拾好，腌制起来。
3
去掉腌制材料，用厨房纸吸干鱼的两面。
4
热锅热油的煎起来，先煎3分钟后带皮的那面。5分钟后，轻轻翻面煎另一面，鱼皮那面金黄即可翻面。
5
稍微再煎2-5分钟，然后盛盘。
6
一道美味的 香煎黄花鱼就完成了！
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