农家营养烩菜的配料有：白菜、豆肠、素菜红丸子，葱、姜。烩菜的配料虽然简单，但营养价值不低。
食材
1
白菜 一颗
2
葱 一只
3
丸子 一碗
4
豆肠 4只
5
盐 少许
6
酱油 少许
7
豆油 少许
8
十三香 少许
方法/步骤
1
先将白菜插开洗净，放进锅里过5分钟左右捞起，切好，然后再洗一颗葱和姜并一起切好。
2
然后把4只豆肠放进锅里5分钟左右，捞起，切好，并把一碗丸子准备好。
3
准备好烧好的油锅，把豆油放进去少许，在把切好的葱，姜，放进去一起炒一下。
4
接着放白菜，豆肠，丸子，并兑入少量的水。放入适量的盐，酱油，煮上30分钟左右。
5
再接着打开锅盖尝一尝采的味道是不是可口，如果盐味合适的话，最后再放点十三香，就可以出锅了。
注意事项
盐味合适绝对好吃
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