板栗，又名栗，素有“千果之王”的美誉，与桃、杏、李、枣并称“五果”，国外称之为“健康食品”，属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血，对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”。板栗的吃法多样：生食、蒸煮、炒食皆宜，糖炒板栗，拌烧仔鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。
不过栗子生吃难消化，熟食又容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以了。
烤板栗简单、快捷，一点不输炒的哦~
食材
1
板栗 500克
2
玉米油 1汤匙
步骤/方法
1
板栗用淡盐水清洗干净。
2
用锋利的刀子顺纹理方向划开一条口子
3
或者用剪刀在顶部剪个十字形。
4
将所有板栗处理好后，加入1汤匙油，翻拌均匀，让每一个栗子都沾满油。
5
将栗子倒在烤盘上~平铺
6
烤箱预热200度中层30分钟即可
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