想吃白萝卜很久了,前段时间因为在吃中药,要戒口,不能吃白萝卜,忍了好久,也馋了好久,这段时间终于停药了,终于可以敞开了吃,市场的白萝卜个个都又长又大,随便一个都有4,5斤,好不容易挑了一个小点的,也有2斤多,好吧,就它了,回家把它许配给了猪骨头,一起炖,汤鲜味美,萝卜也软糯清甜,真的好好吃。
食材
1
猪骨头 300克
2
白萝卜 1000克
3
盐 适量
方法/步骤
1
准备新鲜猪骨头和白萝卜,把骨头放入锅内,随着水温的升高,骨头里的血污都慢慢地出来了
2
然后再次冲洗干净,沥干水备用,白萝卜去皮,切大滚刀块。
3
砂锅内放入适量的清水,放入白萝卜块,再把焯烫过的猪骨头放入。
4
大火煲开5分钟,然后转小火煲90分钟。
5
煲好了,放入适量的食用盐即可,盛一碗靓汤来滋润一下吧。
注意事项
猪骨头焯烫时,一定是冷水放入骨头,随着水温的升高,这样骨头里的血污也去除的很干净了。
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