羊肉是不是你喜欢吃的呢？说起羊肉，做法很多，今天我就和你分享下如何清蒸羊肉的做法：
工具/原料
羊后腿肉、食盐、香葱、生姜、大蒜、料酒、八角、糖、红辣椒、香菜
方法/步骤
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拿出盘子，把香葱切碎放入盘子。然后把羊肉倒在上面，羊肉里并放上适量红辣椒、姜块、蒜片、八角，倒上适量料酒，然后用筷子或者手搅拌下。
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准备一个蒸锅，把水烧开。然后把这盘羊肉放入蒸锅，蒸上25分钟左右。
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蒸好后，把羊肉倒入大汤碗，配料去掉。然后再切香葱，把香葱放入汤碗，撒上盐和糖，倒入适量开水，再蒸上25分钟左右。
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蒸好后，拿出来，把香菜切成段（不切也行）放入羊肉汤里，这样香气扑鼻的清蒸羊肉就做好了。你是不是想试试呢？
注意事项
红辣椒不放的话，可以用萝卜代替。
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