去年10月去了东莞弟弟那里半个月,对那里的海鲜粥记忆犹新!!那香香的米粥,鲜甜的海鲜,真是令人向往!!家里有认识的妈友送的干瑶柱!整整一大包,我又去超市买了些基围虾配在一起,再加了些香菇,给小子也做了海鲜粥,呵呵!
食材
1
干贝 10个
2
基围虾 7个
3
大米 50克
4
香油 适量
5
盐 适量
6
葱花 适量
7
姜片 适量
8
香菇 适量
方法/步骤
1
基围虾
2
去头,用剪刀在虾背开刀取虾线,清洗干净用盐和料酒抓下
3
干贝泡发洗净
4
锅里一次性加足清水大火烧开
5
大米淘洗干净
6
水开放入大米
7
再次煮开10分钟后加干贝和姜片
8
20分钟后加香菇和适量盐小火煮
9
10分钟后加虾将火调到最大
10
1分钟后加葱花
11
关火加香油几滴
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