炎炎夏日,正是吃荔枝的好时节,也是喝奶盖茶的时候,可是把荔枝剥壳去核做成网红奶盖茶,你喝过吗?来,跟我一起做,保证每一口都是最最幸福的享受!
食材
1
荔枝 20个
2
绿茶包 一袋
3
白砂糖 2克
4
淡奶油 100克
5
白砂糖 4克
6
盐 0.5克
7
抹茶粉 少许
方法/步骤
1
荔枝剥皮去核,放入破壁机中,加入半杯水和2g白砂糖打匀,这里我没有过滤掉果肉,有果肉的话口感更好。
2
打好的荔枝汁分装到两个杯子中。
3
准备一杯热水,放入一袋绿茶包静置10分钟,绿茶就放凉后再使用。
4
将绿茶分别倒入装有荔枝汁的杯子里,大概八分满。
5
奶油提前冷藏,取100ml倒入大碗中,加入白砂糖和盐,打发至缓慢流动即可。
6
用勺子轻轻将奶盖放入荔枝绿茶中,装至杯满,并撒上绿茶粉,完美的奶盖荔枝绿茶就做好了!
注意事项
绿茶泡好之后最好放凉了再用,以免温度高奶盖容易化掉。
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