孩子喜欢吃的蔬菜肉丸子，外酥里嫩
食材
1
肉糜 300克
2
鸡蛋 10克
3
胡萝卜 100克
4
香菇 100克
5
面粉 50克
6
盐 15克
7
酱油 14克
8
胡椒粉 10克
方法/步骤
1
把葱、姜汁，鸡蛋，面粉，适量盐和鲜酱油一起放进去，朝一个地方搅拌均匀。
2
可以用虎口挤丸子，也可以先把一个个丸子搓好放盘子备用
3
起油锅，烧热，丸子放进去后，要迅速铲一下，以免粘住
4
炸好的丸子放在吸油纸或厨房用纸上吸油，少油健康。
5
外酥里嫩的丸子炸好了
6
小小一个，容易吸引孩子的进食兴趣。
注意事项
1
可以用白萝卜，味道更大众
2
一次可以多做点，冷冻起来。平时炒菜、做汤、做面都可以用。
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