今天小编为大家带来一道美食，它就是青瓜溜肝尖，步骤如下
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
猪肝洗净、切片；
2
青瓜洗净、切成半圆薄片，姜蒜切末，大葱切片；
3
猪肝浸入蛋清，用手抓匀，腌制五分钟；
4
锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜末爆香；
5
放入青瓜片，翻炒均匀；
6
放入腌制好的猪肝；
7
翻炒至猪肝变色；
8
加入适量盐；
9
翻炒均匀，放入大葱片；翻炒盛出即可。
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