奶香浓郁格外可口哇，为你放假期间宴客的午后甜品赶紧练手吧！
食材
1
全脂牛奶 180ml
2
蛋清 1只
3
细砂糖 一勺
方法/步骤
1
准备好牛奶，蛋清和细砂糖。
2
将牛奶倒入奶锅中煮至微沸。
3
倒入小奶瓶中。
4
静置到牛奶变冷结成奶皮
5
掀起奶皮的一角缓缓将奶倒回奶锅，奶皮留在容器底部。
6
将蛋清倒入牛奶中，加小勺白糖搅拌均匀。
7
再将牛奶沿着容器边缘缓缓倒回去，奶皮会慢慢浮起来，用锡箔纸盖住瓶口。
8
大火隔水蒸10分钟，关火后再焖5分钟即可。
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