蒸糕用到的三文鱼，含有丰富的脑黄金DHA，并且刺少、污染也少，非常的适合宝宝。当然没有三文鱼，其它鱼呀，虾呀，肉啊都是可以的。
食材
1
三文鱼 100g
2
红色彩椒 1/4
3
黄色彩椒 1/4
4
米饭 半碗
5
青菜 1颗
6
鸡蛋 1个
7
核桃油 少量
8
姜片 适量
方法/步骤
1
三文鱼清洗干净后，切块，放入姜片腌制30分钟左右，去除腥味；
2
红色彩椒、黄色彩椒清洗干净后，切成小丁丁，备用；
3
青菜清洗干净后，去除根茎，取叶子部位，切碎，备用；
4
鸡蛋打散成蛋液；
5
三文鱼放入料理杯中打成泥；
6
三文鱼泥倒入碗中，加入米饭、蛋液、红黄彩椒丁、青菜叶和少量淀粉，搅拌均匀；
7
找一个容器，底部和四周抹油，底部铺上一层硅油纸；
8
将调好的三文鱼泥倒入容器中，放到蒸笼中，蒸煮至熟；
9
蒸好后，脱模，切小块就可以啦。
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