灾后在家也可以制作鲜美可口的鱿鱼了，虽然鱿鱼清洗稍微麻烦点，但是这道菜做出来绝对让您倍感自豪，忘记疲惫。
食材
1
鱿鱼 适量
2
西兰花 适量
3
红萝卜 适量
4
木鱼花 适量
5
酱油 适量
6
味淋 适量
7
生抽 适量
8
清酒 适量
9
蜂蜜 适量
10
油盐 适量
方法/步骤
1
鱿鱼切成块然后在面上切出花到，交叉着切更好看，不过也可以切其他的样式，根据个人的喜好吧。切好以后在冷水锅里焯一下，慢慢小火加热，这样更干净。
2
等到鱿鱼稍微打卷的时候捞起就可以了
3
这个时候水不用倒掉，等到开锅以后加入几滴油适量的盐，把西兰花和萝卜片放进去，开锅后一分钟出锅就可以了把西兰花放入盘中摆成圆形。
4
把过刷干净，放入酱油、味啉、清酒、蜂蜜，酱油稍微多点，然后味啉、清酒、蜂蜜稍微有点就行，大约得比例就按照3：1：1：1吧。然后大火熬汁，这个过程中要不停地搅拌，等到粘稠状就可以了，大约量减小到一小半。
5
现在就可以把备用的鱿鱼放入锅中，小火慢炖吧，等到浓汁差不多快没有的时候就可以了
6
出锅啦，把鱿鱼放到摆好的西兰花中间，也可加入几片萝卜片，看着就让人流口水
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