我今天中午做的红烧鸡翅根 家里的鸡翅根买了一周了，最近天气太冷懒得开火做饭，而且吃肉类觉得很油腻，正好今天上午下雨了，天气还算凉爽，中午就做了红烧鸡翅根。先来看看我做的成果吧～～
工具/原料
1
7个 鸡翅根
2
一小把 青菜
3
老抽
4
4片 姜
5
一点点 白糖
6
5颗 丁香
7
两片 香叶
8
1个 干红辣椒
9
一小块 桂皮
10
一个 豆寇
11
1个 沙仁
12
5、6粒 花椒.
步骤/方法
2
炒去翅根内的血水后，下老抽继续翻炒约1分钟后加清水，将剩下的所有调味料入锅，拌匀，转大火烧开。
3
开锅后转小火炖至肉烂，收汁即可。
4
在小火烧翅根的时候，将青菜洗净，取一干净锅加水，放少许盐及油烧开后，将青菜烫熟取出摆盘。 .