馄饨是人们早点里的首选，其有面有馅又有汤的独特美味，早上来一碗，舒服至极，而馄饨馅也可依照个人的喜好做成各种口味，是食客们喜爱的美食。
食材
1
面粉 200克
2
猪肉 50克
3
盐，葱，姜 适量
4
青椒，西红柿，香菜， 适量
5
香油，味极鲜酱油， 适量
6
胡椒粉，紫菜 适量
方法/步骤
1
将面粉用凉水和成面团，放在盆里，盖上锅盖，饧30分钟备用。
2
将猪肉切成碎泥，青椒切末，西红柿切片，香菜切末，葱姜切末。
3
炒锅里放油，等油五成热时，把葱姜入锅煸香，再与猪肉泥，青椒末，盐，味极鲜酱油，香油拌匀成肉馅。
4
将饧好的面团，用擀面棒擀成薄薄的大面皮，把擀好的面皮用刀切成一个个小菱形面皮。
5
用勺子把拌好的馅，放在切好的菱形块面皮上，对角捏紧，然后再把另两个角对折捏在一起，一个馄饨就包好了。
6
将紫菜在炒锅里烤一下和葱末一同放在碗里，滴一些味极鲜酱油，几滴香油于碗里。
7
炒锅内加水烧开，将馄饨下入锅内，煮熟连汤倒入备有调料的碗里，再给上面撒些胡椒粉，香菜末，西红柿片，一碗香喷喷的馄饨就做好了。好好吃哦！
注意事项
1
包馄饨要捏死，不然的话一煮就成面片了。
2
馄饨馅里可以放别的疏菜，主要是多放点葱提味。
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