大s同款咖喱饭,奶香浓郁秘诀在于牛奶!
食材
1
土豆 半个
2
洋葱 半个
3
胡萝卜 1根
4
芒果干 2片
5
牛奶 120ml
6
料酒 15克
7
黄油 25克
8
鸡胸肉 150克
9
咖喱 2块
10
姜 5片
11
香叶 2片
12
奶酪片 1片
方法/步骤
1
鸡胸肉加上盐、奶粉、料酒。搅匀,腌制15分钟。
2
小火加热黄油。放入姜煸香。
3
中大火放入洋葱。
4
然后放上土豆、胡萝卜,翻炒片刻。
5
放入鸡胸肉,炒香。
6
倒入水,放上香叶、咖喱、小火煮15分钟。
7
然后倒入牛奶和两片切丝厚的芒果干。
8
不断搅拌至汤汁浓稠。
9
出锅配上米饭,盖上奶酪片,收工。
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