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地道的西红柿鸡蛋汤做法

喝了那么多年的西红柿鸡蛋汤,小仙女们知道怎么做才是最地道的嘛
食材
1

西红柿 2个

2

鸡蛋 2枚

3

小葱 2棵

4

淀粉 小半碗

5

香油 半汤匙

方法/步骤
1

西红柿洗净剥皮切片捣碎~

2

淀粉加水搅拌均匀成水淀粉~

3

锅中加清水,把西红柿碎放入锅里,开大火煮开后转小火再煮几分钟以便西红柿的酸甜更大程度的散开~

4

然后把水淀粉再度搅匀后,一边往锅里倒一边胶东,防止粘底。

5

再次煮开后,一边淋入蛋液,一边搅散~

6

最后调入适量盐,小火煮开即可~

7

出锅,装碗,撒葱花~酸甜开胃,清爽好入口,女孩子尤为喜欢~

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