想吃小龙虾，但是懒得出门夜宵摊，呐，十三香、油焖、麻辣，小龙虾的做法，菜菜都给你准备好啦，够贴心吧。
食材
1
小龙虾 500克
2
料酒 适量
3
白糖 适量
4
生抽 适量
5
醋 适量
6
盐 适量
7
干辣椒 适量
8
花椒 适量
9
桂皮 适量
10
香叶 适量
11
八角 适量
12
白芷 适量
13
丁香 适量
14
豆蔻 适量
15
草果 适量
16
陈皮 适量
17
小茴香 适量
18
甘草 适量
方法/步骤
1
油倒入锅中烧热，放入葱段姜片大蒜煸炒。
2
接着下干辣椒、花椒、桂皮、香叶、八角、白芷、豆蔻、丁香、陈皮、草果、小茴香、甘草煸炒出香味；
3
接着将小龙虾倒入锅内，加入适量的料酒、盐、醋，白糖、生抽均匀翻炒3分钟左右。
4
锅中倒入啤酒，倒入的啤酒量差不多刚好没过龙虾。
5
盖盖子大火焖10~12分钟左右，期间用锅铲翻动2~3次。
6
汤收过半揭盖试味道，可以的话加香菜翻炒几下出锅后，撒上白芝麻即可。
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