菠萝当季，菠萝为生活中常见的时令水果，按中药理论来讲，菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒。具有清暑解渴、消食止泻、补脾固肾、补益气血等多种功效，，来个色彩缤纷的菠萝虾仁，不仅好看，还营养丰富，酸酸甜甜，口感清新
食材
1
虾仁 250克
2
泰国小菠萝 2个
3
青椒 适量
4
红椒 适量
5
料酒 二勺
6
盐 适量
7
白胡椒粉 适量
8
淀粉 一勺
方法/步骤
1
准备虾仁，青红椒，菠萝，虾仁去虾线洗净，青红椒洗净切块，菠萝切块备用
2
准备姜葱段，水淀粉，白胡椒粉，料酒，白糖，盐
3
虾仁用二勺料酒一茶勺盐少许胡椒粉腌制半小时
4
热锅热油，倒入虾仁炒至变色，盛出备用
5
热锅热油，爆香姜葱，放入青红椒炒软，倒入菠萝虾仁翻炒
6
加入适量盐少许白糖调味，加入水淀粉，翻炒均匀收汁关火
7
菠萝炒虾仁成品图
注意事项
烹制没有一定的时间，要依照食材本身而定，调料分量，种类可根据个人口味作出相应调整哦，喜欢吃重口味的，可以多加点喜欢的调料，反之则少添加，原汁原味也很好吃~
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