食材
1
叉烧酱 200克
2
蜂蜜 2勺
3
猪颈肉 500克
4
料酒 3勺
5
梅子酱 2勺
方法/步骤
1
准备烧烤酱：生酱油、老酱油、沙姜粉、Wuxiang powder、盐、食用油、腐乳汁、大蒜、洋葱、蜂蜜。*为了方便起见，建议在家里做。你可以直接用海天烤肉酱。*将肥瘦的猪颈肉切成厚片，加入烤肉酱、大蒜、料酒，揉匀5分钟，然后盖上塑料薄膜，放入冰箱，腌制24小时以上。
2
烤箱预热后，在腌肉上撒一层蜂蜜，放入烤箱。温度180度，设定时间40分钟。
3
烤20分钟左右，取出，再涂一遍蜂蜜。
4
取出烤好的叉烧，切片装盘，撒上熟芝麻，淋上蜂蜜，即可食用。
5
或者用叉子做饭。
6
还可以淋上酸甜、甜嫩的李子酱。
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