用蛋皮做成袋子的外形，里面装着肉末，可爱的外形，再加上鲜美的口感，为年夜饭的餐桌上增添了一抹靓丽风景！家里的大人小孩都抢着吃呐！
食材
1
五花肉 250克
2
冬笋 150克
3
鸡蛋 2个
4
玉米油 少许
5
盐 1小勺
6
淀粉 适量
7
料酒 适量
8
生抽 适量
9
白糖 适量
10
姜 适量
11
葱 适量
方法/步骤
1
首先把姜切片，葱切段，加水浸泡10分钟。
3
把五花肉、冬笋剁成末状。
4
肉末中加盐、白糖、生抽、料酒和葱姜水，顺一个方向搅拌，直至水完全吸收，再放入冬笋末，搅拌均匀以备用。
5
将几根葱叶在开水在焯一下。
6
将鸡蛋打散，加盐、淀粉和水搅匀。
7
锅热后抹少许油，舀一勺蛋液，烙成直径约10厘米的蛋皮。
8
将肉末包在蛋皮中，用葱叶将口拴住，隔水蒸15分钟即可出锅了，非常好学的一道菜就做好了。
注意事项
在包的时候一定要小心仔细的包好。
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