素炸丸子怎样做最好吃

萝卜 1个

豆腐 1块

鸡蛋 2枚

面粉 若干

葱 适量

姜 适量

先将所有的菜清洗干净，一定要注意凹槽部位防止后期吃着牙碜。

把葱姜切成丝，萝卜可以直接用擦丝器擦成细丝，尽量越细越好。

将所有的萝卜葱放到一个盆里，把豆腐切成块放进去，再把鸡蛋打到里面，加入调料（调料可以添加食盐，味精或鸡精香油等可根据自己口味调试）

搅拌均匀后，将面粉加入盆中，慢慢的将其与菜混合。

用力的用手搅拌，直到盆里的菜与面粉混合物成为糊糊状，这样在做圆丸子的时候好成形。

油锅烧热，做好的放进去直到炸至金黄色即可捞出。