金针肥牛是一道家常美食菜品，由肥牛肉、金针菇、粉丝、葱花、泡椒等食材制作而成，汤汁味道鲜美可口，制作简单，一起来看看详细做法吧。
食材
1
金针菇 适量
2
肥牛 适量
3
葱 适量
4
蒜 适量
5
油 适量
6
豆瓣酱 适量
方法/步骤
1
切葱花、蒜沫、锅中烧油，下蒜沫煸香。
2
下豆瓣酱炒出红油，加清水煮沸。
3
放金针菇煮开，下肥牛，加盐，煮三分钟。
4
出锅加入少许葱花。
5
总结如下。
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