家里两个宝贝嚷嚷着要吃甜甜圈很久了,一直觉得油炸的过于油腻,现在终于给孩子兑现了蛋糕机版的,油脂更少,更健康!
食材
1
无盐黄油 50克
2
糖粉 60克
3
鸡蛋 1个
4
低筋面粉 200克
5
牛奶 120克
6
泡打粉 1小勺
7
各色巧克力 适量
8
各色彩糖 适量
9
坚果碎 适量
10
果干 适量
步骤/方法
1
黄油室温软化后加入糖粉,手动打发至颜色变浅,体积蓬松的状态
2
分次加入打散的鸡蛋
3
分次筛入低筋面粉和泡打粉混合物
4
搅拌均匀后分次加入牛奶
5
最后搅拌均匀
6
将面糊装入裱花袋
7
蛋糕机换成相应的模板,然后提前预热好,并挤入面糊
8
烤好的甜甜圈晾凉待用
9
各色巧克力隔水加热
10
融化至液态
11
将甜甜圈裹上巧克力后,趁巧克力没干的时候撒上彩糖、果干或者坚果碎装饰