角鱼含有丰富的蛋白质，它香糯可口，营养丰富，是人们特别喜爱的高档食物之一，今天介绍野生角鱼的做法。
食材
1
角鱼 1000g
2
辣椒 300g
3
猪肉 200g
4
姜 20g
5
大蒜 20g
6
花椒 5g
7
桂皮 5g
8
干辣椒 5g
方法/步骤
1
准备适量野生角鱼备用；
2
将角鱼处理干净后剁成块备用；
3
将猪肉洗净切好备用；
4
将辣椒洗净切好备用；
5
将姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒洗净切好备用；
6
将切好的猪肉放入锅中；
7
翻炒一会，炒出猪油；
8
加入切好的姜、蒜、花椒、桂皮、干辣椒等作料；
9
加入适量豆瓣酱，炒出香味；
10
将角鱼倒入锅中，反复翻炒；
11
待水气炒干后，加入适量食盐；
12
加入适量蚝油；
13
加入切好的辣椒，然后加入适量水煮一会；
14
加入适量鸡精；
15
起锅，美味的野生角鱼就做好了。
上一篇：哪些平台买基金比较靠谱
下一篇：退休老人如何选购理财保险