带鱼健康美味，土锤锤家族的带鱼更是好做好吃。此款菜品鲜香入味，既有红烧的感觉，又有焖锅的感觉，味道超赞！
食材
1
带鱼 400克
2
面粉 50克
3
生抽 少许
4
葱 少许
5
姜 少许
6
蒜 少许
7
盐 少许
8
糖 少许
9
米酒 150克
方法/步骤
1
带鱼洗净，切成段，两面粘上生面粉；
2
热锅入油，到6成热，将拍了面粉的带鱼段放入锅中煎，各面煎2分钟；
3
淋入一点生抽，加葱、姜、蒜末，及少许糖、盐；
4
加入米酒到刚没过鱼，加盖中火焖，把汁收干后出锅即可。
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