美味的罗勒蟹

1.蟹宰好了，洗干净，蟹钳用刀背拍碎。2.蒜头切碎，罗勒洗干净，切条，番茄画十字，热水煮两分钟，剥皮切颗。3.慢火炒香蒜蓉。4.加入蟹炒至半熟。5.加入两碗水和番茄，盖盖子，煮三分钟。6.加入罗勒翻炒，加入适量盐调味即可。