萱姐美艳大螃蟹

螃蟹 适量

葱、姜、蒜 适量

豆瓣辣酱 适量

麻椒和辣椒 适量

食用油油 适量

糖、盐、味精 适量

香菜 适量

将螃蟹用水洗干净，放入蒸锅中蒸。

当螃蟹蒸熟后，放凉。用手将壳百开，去掉鳃。把爪子部分和壳放入一个容器中。

锅内放入食用油，放麻椒，炸糊后放入葱、姜、蒜。（不要炒糊）

放入豆瓣辣酱，炒出红油后将螃蟹倒入锅中。翻炒。

美味制作完毕。