微辣的尖椒和香香的肉丝，拌着面条。
食材
1
面条 250g
2
尖椒 3个
3
猪肉 150g
4
葱姜蒜 适量
5
油盐 适量
6
生抽酱油 1汤匙
7
老抽酱油 1汤匙
8
淀粉 1汤匙
方法/步骤
1
将尖椒洗净切成丝，猪肉切成丝。
2
碗内加入半碗水、生抽酱油、老抽酱油、盐、淀粉搅匀。
3
锅内水烧开，下入面条煮熟，捞出。
4
面条捞出放入冷水中，捞出沥水，加少许油拌匀。
5
锅内倒入油加热，下入葱花、蒜片、姜末爆香，加入肉丝翻炒。
6
加入尖椒翻炒。
7
倒入调料汁，加热至汤汁变稠，关火。
8
将尖椒肉丝浇在面条上，搅拌均匀。
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