番茄蛋汤的做法

鸡蛋 两个

大番茄 一个

食盐 适量

味精 适量

食用油 适量

香菜 少许

姜片 少许

葱段 少许

用刀将番茄切块，不用去皮，番茄皮含有更多的微量元素，吃了对身体棒棒哒

打上两个鸡蛋，并搅拌均匀即可

锅中放入一点食用油将锅面铺上一层油烧热，将葱段和姜片放入锅中煸香把切好的番茄放入翻炒至出汁即可

加入适量的清水大火加热烧开，将调好的鸡蛋由锅边画圆圈方式倒入锅中

美味好吃的番茄蛋汤就做好了，可以往上面放几片香菜即可，也可以放少许葱花