四季豆用来炒鸡蛋非常好吃，它包含着蔬菜类所特有的维生素，而且很容易拿来下饭，增强食欲，营养丰富，做法简单，只需几步就可以完成一道高食用价值的菜。
食材
1
四季豆 200克
2
鸡蛋 100克
3
青椒 10克
4
红椒 10克
5
油 20克
6
盐 4克
7
鸡粉 8克
8
生抽 7克
方法/步骤
1
四季豆切小粒，青红椒切小粒，鸡蛋二个磕入大碗中加盐适量搅匀。
2
锅烧热下油，淋入蛋液。待其凝固即用锅铲将其炒散至熟后盛出。
3
原锅中加适量的油，加热，下入四季豆翻炒。淋少许水，加盐翻炒
4
加入青红椒翻炒均匀
5
加入鸡蛋和葱花适量翻炒均匀
7
完成
注意事项
1
四季豆一定要炒熟，未熟的四季豆容易中毒哦。
2
根据个人喜好来调配酱料，辣一点味道更好