瓷器的彩有两种表现途径：
方法/步骤
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1.用彩料绘于瓷胎或釉上，分为釉上彩，釉下彩，和釉中彩
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釉下彩是直接将图案绘在瓷胎上，然后施透明釉，经高温一次性烧成，使颜色封于釉下，代表为青花瓷
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釉上彩是将瓷器施釉烧制成型后，再绘制图案，然后经过二次低温烧制，使颜色固定，代表为釉上五彩，粉彩等
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釉中彩同釉上彩相同，但第二次是高温烧制，使釉融化，颜色渗入釉中
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2.直接在釉料里加入颜色，宋代的青瓷都是这种工艺，其中以汝窑的天青釉最为著名
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有“雨过天青云破处，这般颜色做将来”的比喻。
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其余著名的还有龙泉窑的粉青，豆青，钧窑的窑变釉，都属于彩釉