大家都知道绿甜瓜、香瓜等去皮了就可以吃,不过在我们老家,籽最好别吃,原因是吃多了容易上火。常见的去籽方法是切成瓣状再去籽,那样特别麻烦,而且还不容易去干净。当然啦,不提倡吃籽的地方一定有去籽的好招,现在分享给大家~~~香瓜、绿甜瓜在去籽方面是一样的,所以以绿甜瓜为例介绍
工具/原料
1
水果刀
2
筷子
方法/步骤
1
先把绿甜瓜洗净去皮。在绿甜瓜去皮的时候也有一个窍门,那就是瓜蒂处的皮最后去,因为瓜蒂可能苦,先去的话会把苦水带到其他地方。
2
在绿甜瓜的大头切一个四方的口子
3
用一根筷子从切开的四方的口子伸进去,然后顺时针搅拌几下
4
取出筷子,然后把瓜倒过来,这时瓜籽就可以倒出来了
5
如果觉得还不够干净,则重复做步骤3和4,还可以用清水涮一涮
6
最后把瓜蒂处的皮去掉,要多切掉一些瓜肉,因为那里的肉比较苦
注意事项
1
一开始削皮的时候,瓜蒂处的皮不要削,等到最后的时候再削,以免吃起来苦
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