现存唐家湾茶果品种有36种,一般按年节制作而各具风味,有大龙糕、豆捞、角仔、煎堆、炸糖环、油炸角仔、生粳糕、叶仔、挛茜饼、萝兜粽、醎水粽、醎水糕、五指揸、芋糕、萝卜糕、银糕、崧糕、食饼、糖熬米、页糕(千层糕)、茶果汤等。小编在此介绍叶仔的做法。叶仔分薯蓉、豆沙、咸花生、甜花生四种不同口味,做法类似哦!
食材
1
糯米粉 100g
2
蕉叶 1片
3
馅料(甜豆沙馅、咸豆沙馅、花生馅、紫薯馅) 30g
方法/步骤
1
准备糯米粉并擀好
2
准备馅料
4
包成圆柱型形后放入蒸笼蒸2min
糯米粉 100g
蕉叶 1片
馅料(甜豆沙馅、咸豆沙馅、花生馅、紫薯馅) 30g
准备糯米粉并擀好
准备馅料
包成圆柱型形后放入蒸笼蒸2min