食材
1
原材料： 适量
2
嫩豆腐 1块
3
蟹黄 适量
4
青虾 3只
5
西兰花 3朵
6
姜末 少许
7
调味料： 适量
8
盐 适量
9
淀粉 2勺
方法/步骤
1
将豆腐切成方块，锅中开水，加入少许盐，将豆腐烫3分钟。把西兰花切成小块，烫一下。
2
用勺子把蟹黄撒上。
3
青虾煮熟去壳，去虾线。切成小丁。
4
加热锅并加入基础油。把姜炒一下。
5
加入蟹黄炒至起泡。
6
加入一碗水，下入焯烫好的豆腐和虾仁丁，炖大约5分钟。
7
加盐，西兰花。倒入淀粉水，把豆腐包在汤里，关火离开锅，吃顿饭！
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