用料少但味道好的食谱。一个从来不吃肉粽的人，吃肉粽时想呕吐，他说肉粽很好吃，你可以想象。饺子很好吃。
食材
1
猪肉 1000克
2
料酒 （可放可不放）如果肉腥的话建议放一点。
3
小葱 6-7根
4
姜 适量
5
鸡蛋 1个
6
耗油 适量
7
酱油 适量
8
十三香 适量
9
盐 适量
10
白糖 少许
11
香油 少许
12
葱姜水（花椒10粒少许葱丝姜丝然后倒入热水泡半个小时只要水别的东西捞出扔掉） 1碗
方法/步骤
1
将适量的料酒倒入肉馅中，拌匀，腌几分钟。如果肉不腥，这个步骤可以省略
2
加入葱姜碎
3
将两汤匙葱姜水（小勺食用）分两次倒入，顺时针方向搅拌。肉馅会逐渐变粘
4
依次放入酱油，顺时针搅拌十三香糖盐，再倒入少许芝麻油将其分解
5
最后，放一个鸡蛋新鲜
6
顺时针搅拌并用力