这个不太考验厨艺，比较容易做，并且十分的好吃，吃了一次就会爱上，因为比方便面好吃还有营养。
食材
1
蟹棒 3根
2
香菇 3个
3
大葱 3根
4
鸡蛋 3个
5
米饭 180克
6
生抽 10克
7
耗油 10克
8
醋 5克
9
芝麻油 3克
10
盐 1克
11
白糖 2克
12
淀粉 10克
13
清水 300克
方法/步骤
1
蟹棒撕成小条状，香菇切成丝，大葱斜切。
2
酱汁调制：碗中依次放入蚝油、生抽、醋、芝麻油、盐、白糖、淀粉、清水，搅拌均匀。
3
将酱汁倒入锅中，小火熬制浓稠。
4
鸡蛋搅打成蛋液备用，油锅烧热，倒入大葱和香菇翻炒均匀，然后微微冷却备用。
5
依次往蛋液中加入炒好的蔬菜、蟹棒丝，搅拌均匀。
6
油锅烧热，倒入蛋液轻轻翻炒至表面微微凝固。
7
将蛋放到米饭上，淋下酱汁，撒下小葱，就可以美味的享用啦。
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