2013年央视曾曝光方便面有25中添加剂,引发网友关注。其实不光方便面有添加剂,其他诸如饼干、酸奶、薯片、冰激凌等食品都有不同数量和种类的食品添加剂,我国食品安全事件频出,也让大家对食品添加剂胆战心惊,但是也有网友表示不能因为食品有添加剂就饿肚子,还有的对添加剂知之甚少。那么,食品添加真的有那么可怕吗?其实食品添加剂都会有相关的安全性评价,按照我国国家标准,食品添加剂限量使用的话一般不会对身体造成危害,所以,食品添加剂按国家标准使用没有那么可怕,怕就怕在不按规定使用,使用了有毒、有害物质而危害人们的身体健康。所以大家没有必要对食品添加剂谈虎色变,但是食品添加剂摄入过多的话也是没有益处的,生活虽然节奏快,但是健康饮食还是很重要的,在条件允许的时候,为自己和家人花点时间烹饪佳肴,既能增进感情,又有利身体健康,何乐而不为呢?享受生活就从一日三餐开始吧。为了避免食品添加剂的副作用,我们可以从以下几个方面注意一下:
工具/原料
1
加工食品
2
食品添加剂
3
食物多样化
方法/步骤
1
避免长期吃各种加工食品,比如膨化食品,膨化食品一般含铝。腌制食品含有的亚硝盐盐比较多,长期吃很容易造成摄入过多。
2
避免长期、单一的摄入某一种加工食品,比如方便面,长期摄入方便面,必然会导致盐分、味精、抗氧化剂的过量摄入。不健康也达不到人体所需的养分。看新闻有人在建筑工地干活,连续吃了二十天的方便面,结果得了白血病,应该不是吃方便面造成的,估计身体累,并且得不到足够的营养有关。
3
在不得不吃加工食品的现实下,注意增加新鲜蔬菜、水果的摄入,也能保证营养的摄入。
4
放慢生活的脚步,学会烹饪几样拿手菜,自己吃或让家人吃都是一种享受。同时也有利于健康,一举多得呢。