葡挞,由于对做蛋挞皮的自信不足 ,买来一袋蛋挞皮,蛋挞皮解决了,其他根本不是问题了,把所有葡挞液混在一起,打匀即可。很是方便
食材
1
蛋挞酥皮 22个
2
雀巢淡奶油 250克
3
纯牛奶 200克
4
鸡蛋黄 6个
5
细砂糖 60克
6
粟米淀粉 10克
方法/步骤
1
准备好材料准备,工具,量称,
2
加入6个蛋黄,200ml牛奶
3
加入250ml淡奶油,以及60g细砂糖,少量粟米淀粉
4
把刚才加入的材料打发,然后将挞液过筛即可完成葡挞挞液
5
烤箱210℃预热,摆放整齐蛋挞,倒入挞液,防止蛋液溢出,慢慢放入预热好的烤箱
6
上下烤,视乎烤箱的功率,烤20分钟左右即可出炉
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