海鲜味美鲜香,加上粥的粘稠,别有一番滋味。今天一起来做一道鲜甜虾蟹粥吧
工具/原料
1
虾
2
蟹
3
白粥
4
盐
5
葱花
6
香菜
步骤/方法
1
虾去虾头,背部开刀取虾线,用料酒,姜丝和盐腌一下
2
蟹洗净,去掉不能食用的肺等,砍成适量大小
3
用大米煮白粥一锅备用;
4
先下蟹钳等难熟的下粥中煮开
5
然后再下蟹肉和虾等再次煮开;
6
食材熟透后加葱花和香菜;
7
加盐调味即成!
注意事项
此粥不要加鸡精等,以免抢掉海鲜的原来鲜甜味!
虾
蟹
白粥
盐
葱花
香菜
虾去虾头,背部开刀取虾线,用料酒,姜丝和盐腌一下
蟹洗净,去掉不能食用的肺等,砍成适量大小
用大米煮白粥一锅备用;
先下蟹钳等难熟的下粥中煮开
然后再下蟹肉和虾等再次煮开;
食材熟透后加葱花和香菜;
加盐调味即成!
此粥不要加鸡精等,以免抢掉海鲜的原来鲜甜味!