简单易做，超好吃！
食材
1
基围虾 400克
2
三文鱼 90克
3
粉丝 200克
4
生姜 10克
5
生抽 5克
6
料酒 3克
7
黄油 30克
8
胡椒粉 5克
方法/步骤
1
基围虾去虾线，粉丝用水泡一下，用厨房剪剪短，三文鱼洗净用少许盐腌制一下；
2
起锅，把黄油放进去融化了，再把三文鱼放进去；两面稍需分别煎至一下，盛起待用；再把虾放进去煎至一下，盛起待用
3
锅不用洗，把姜、蒜放进去炒出香味，接着把粉丝放进来，加一碗水进去，（这个时候有高汤也可以替代水哈）微微煮开；
4
把料酒、生抽、胡椒粉、糖、醋、盐加进粉丝里，连同汤汁一起倒进煲里，把基围虾、三文鱼放在上面；
5
盖上盖子、接着炖一下、大概5-6分钟左右，收汁；
6
离火前撒点百里香碎就OK了！
注意事项
注意火候
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