多语言展示
当前在线:458今日阅读:103今日分享:49

【寿司】与【饭团】

有的朋友看我天天上西点,想换点别的花样,呵呵。其实我的心理也是这样想的,这不,今天改改口味好拉。来个日式的。这个寿司,我去了小米的美食美味和东京那儿学习过了,并看了<寿司饭团60种>才做的。做这个东东的时候,我的心理真是没底,第一,我怀疑究竟好不好吃?第二,我的老公能不能够接受?(因为他是拒绝日货的,有那么一小点的爱国情节,那么这日式的吃法他能不能够接受呢?)当然,在1个小时之后,有了答案。第一,非常的好吃,和粽子有的一拼啊。第二,我老公也吃了好多,本来他对新鲜事物都是持怀疑态度的,不过吃过以后,说好吃。我的心总算放了下来。。
工具/原料
1

原料:大米一杯,糯米一杯,(我这个杯子是电饭锅的杯子,容量可以装水150ML)黄瓜,胡萝卜,火腿肠,蛋皮各少许

2

​米醋22克,糖13.5克,盐4.5克
 

方法/步骤
1

准备两种米各一杯,煮成米饭

2

米醋22克,糖13.5克,盐4.5克做成寿司醋

3

米饭做好以后,过10分钟,取出来乘热倒入寿司醋搅拌,从上往下翻,不要来回瞎翻(你们在操作的时候,如果不知道怎么加入醋的比例的话,是这样的。醋:糖:盐是5:3:1,然后装入米饭呢,一杯(是那种240克水的杯子)的米饭用25ML就可以了,也可以根据个人口味调节拉)

4

黄瓜,胡萝卜,火腿肠,全部切成小条

5

寿司帘铺好,上面放寿司紫菜(海苔)

6

米饭冷却之后,放在紫菜上面

7

再依次放蛋皮,放黄瓜,胡萝卜,火腿肠条(这些条条放边上一点,我这个照片上有点再中心了,后来卷的时候,我发现不对劲,就往自己面前去了去)

8

开卷

9

卷到中间的样子

10

成功

11

接下来,我又用剩下的米饭加入黄瓜,胡萝卜,火腿肠粒做了几个饭团,也很好吃。

12

米饭加入黄瓜,胡萝卜,火腿肠粒搅拌好

13

保鲜膜上面放入1,重量50克左右

14

卷起就可以了

15

在操作的时候手上要有冷开水沾着,才不会沾米饭。切的时候也是,刀也要沾水后再切才行。

16

​另外在吃的时候,请你用手,这是规矩。我老公是拿筷子的,真是的,不懂规矩​

推荐信息