这个面包真是好吃呀，还是我太久没做肉松面包了？一出炉就忍不住吃了两个！ 大家也可以安排做起来哦 菜谱可以做8个小面包。
食材
1
高筋粉 380克
2
奶粉 20克
3
细砂糖 30克
4
盐 4克
5
鲜酵母 12克
6
淡奶油 60克
7
黄油 20克
8
肉松 80克
方法/步骤
1
除了黄油和盐，所有材料放入厨师机，揉至扩展后加入黄油和盐揉到延展性非常好。然后把面团滚圆发酵。
2
基础发酵完成后，将面团均分8份，滚圆松弛。
3
松弛完毕后，把面团擀开成长方形，抹一层番茄酱或者沙拉酱，铺一层肉松，两边留空。
4
卷起，捏紧收口，收口往下放入烤盘。
5
入温度34度，湿度80的发酵箱进行最后发酵，大概30到40分钟后撒粉割包。
6
入预热好的风炉150度烤20分钟，普通烤箱180度烤。
注意事项
揉面预留液体，根据自己面粉吸水性增加，面团不能太湿粘。
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