新鲜西红柿汤的煮法

1.材料的准备：橄榄油3汤匙，燕麦干5汤匙，大西红柿5只，切对半再切片，洋葱1个，切块，蒜头1个，切块，鸡汤750毫升，分成2份，新鲜胡荽半把，盐半茶匙先将燕麦去壳，再将燕麦可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷.用中低火将橄榄油在炒锅里烧热，加进燕麦干，边烧边搅动直到烧热。去壳燕麦可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。如下：2.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；3.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；4.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；5.它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；6.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。7.先将西红柿加热，加热10分钟就可以。再放入鸡蛋，等5分钟就停火。8.用个搅拌机，将西红柿、洋葱、蒜、一半的鸡汤和胡荽搅拌均匀。然后倒到燕麦干的锅里。再倒入剩下的一半鸡汤，煮沸。加点盐，上盖，再烧15分钟即可。燕麦性平，味甘，归肝、脾、胃经；具用益肝和胃之功效，用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。