在广东这边，大部份的人都是吃米饭，其实米饭不仅仅是煮熟一种方法吃，还有很多种方法的。今天就让小编来说一说蒸米饭怎么做，给大家介绍介绍小技巧，并且说说步骤。
食材
1
米 150G
2
水 适量
方法/步骤
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先把大米淘洗干净，最佳的淘米是两次为准，因为大米本身表皮有很多营养物质，如果把表皮的营养物质洗掉了，就没有那么好了。值得一提的是，淘米的水可以用来去油质，或拿来浇花。
2
加水浸泡大米。在蒸饭之前的两个小时左右，需要把米浸泡，因为米吸收了水后，会变得饱满，蒸出来的效果也会更加饱满，一粒粒的，看起来更加赏心悦目。
3
浸泡完大米之后，加入少量清水，如果按照标准的比例应该为：1:1.5 也就是大米和清水的比例，一份米和一份水。
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量好水后，就开始蒸饭了，家里蒸饭的工具有很多，比如电饭锅，高压锅、蒸笼，微波炉等，不同的工具，蒸的时间也不一样。
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这里推荐的蒸饭工具是用蒸笼，大约蒸20分钟左右即可。
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在饭上面放一点腊肠，那味道真是美味极了，亲爱的你是不是不想跑出去吃饭呢，那就自己动手做蒸饭吧。
注意事项
蒸饭时，水不能放得太多，否则蒸出来会很烂。
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