这是一道很简单很清爽的素菜，操作方便，有兴趣的朋友可以试一试。
食材
1
百叶 2张
2
泡发黑木耳 1小把
3
香菜 适量
4
食用油 1小勺
5
盐 1小勺
6
味精 1小勺
7
香油 少许
方法/步骤
1
百叶用温水冲洗干净，切成小块，汆水。
2
炒锅中放入适量水，加入1小勺食用油烧开，将汆水后的百叶切成丝放入锅中，煮开后放入1小勺盐，再转中小火2分钟。
3
泡发的黑木耳同样切成丝。
4
把黑木耳丝放入锅中，大火煮开后关火，然后放入1小勺味精。
5
把木耳百叶丝盛入盘中，稍微晾凉后，放入香菜段，再撒上少许香油。
6
拌匀就可以上桌了。
注意事项
1
香菜必须等到常温状态才能加入，否则影响口感。
2
如果喜欢吃辣的，可以适量添加辣油。
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